En el departamento de Puno, se tiene más de 59 mil hectáreas de papa y una producción de 790 mil toneladas al año por campaña agrícola, lo que es comercializado en Tacna, Arequipa y Cuzco. A nivel nacional según las estadísticas Puno es el primer productor de papa.
Con motivo de recordar el “Día Nacional de la papa”, Sócrates Olivera Vilca, Director del Programa de Desarrollo Productivo Agrario Rural en Puno, indicó que mañana desarrollaran una feria y exposición dónde demostraran toda la cadena productiva que tiene en este cultivo importante.
Precisó que darán a conocer sobre los avances que tienen en el proyecto de investigación de la papa, entre ellas: variedades nuevas, cultivos con periodo vegetativo corto, entre otros a cargo de INIA. También en la parte productiva demostraran las variedades de para que se tienen a nivel del departamento de Puno.
Enfatizó que en la región se tiene más 3 mil variedades de papa, los que serán expuestos por 15 productores convocados y dedicados a la conservación de la biodiversidad en el tema de papa. Con respecto a la sobreproducción de papa no se tuvo dificultades porque este tubérculo se transforma en chuño y chuño blanco.
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