En el marco de recordar el “Día Mundial de la Leche” y con motivo de promover su consumo, realizaron un pasacalle por las principales arterias de la ciudad de Puno, dónde los niños y niñas de diferentes instituciones educativas del nivel inicial con carteles en mano daban a conocer sobre la importancia del consumo de la leche.
El director ejecutivo de Pradera, Percy Zapana Illachura, manifestó que según consumo per cápita de leche estamos muy bajos, al año se consume alrededor de 60 litros cuando la FAO indica que debe ser mínimamente 120 litros.
Precisó que la producción de leche en el departamento de Puno se tiene aproximadamente 450 mil litros diario y faltaría poco para llegar al medio millón. Actualmente están trabajando con 51 plantas queseras y habría sobreproducción del queso y la región Cuzco estaría cerrando mercado debido a que están trabajando el tema de vacunos en producción de leche.
A nivel nacional el departamento de Puno se ubicaría en segundo lugar en la producción de leche, en primer lugar se encontraría la región Cajamarca.
El director ejecutivo de Pradera, Percy Zapana Illachura, manifestó que según consumo per cápita de leche estamos muy bajos, al año se consume alrededor de 60 litros cuando la FAO indica que debe ser mínimamente 120 litros.
Precisó que la producción de leche en el departamento de Puno se tiene aproximadamente 450 mil litros diario y faltaría poco para llegar al medio millón. Actualmente están trabajando con 51 plantas queseras y habría sobreproducción del queso y la región Cuzco estaría cerrando mercado debido a que están trabajando el tema de vacunos en producción de leche.
A nivel nacional el departamento de Puno se ubicaría en segundo lugar en la producción de leche, en primer lugar se encontraría la región Cajamarca.
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