100 mil soles asignó la Universidad Nacional del Altiplano de Puno, para la ejecución de un proyecto de investigación presentado por 10 docentes investigadores de las distintas escuelas profesionales referida a las propiedades curativas del ‘isaño’, informó el investigador y ex decano del Colegio de Nutricionistas de Puno, Arturo Zayra
Señaló que esta investigación debió dar inicio el pasado año; sin embargo, hubo retrasos en el desembolso de los recursos económicos. Según el investigador actualmente no existe investigaciones científicas respecto a las propiedades curativas del referido tubérculo ‘isaño’, pero si respecto a las propiedades antioxidantes.
Finalmente, recordó que los 100 mil soles serán revertidos en la adquisición de materiales y equipos, además de servicios por terceros y el análisis de las muestras en laboratorios acreditados, este último podría realizarse en el país de Brasil, así como lo viajes que se realizan al interior de la región.
Señaló que esta investigación debió dar inicio el pasado año; sin embargo, hubo retrasos en el desembolso de los recursos económicos. Según el investigador actualmente no existe investigaciones científicas respecto a las propiedades curativas del referido tubérculo ‘isaño’, pero si respecto a las propiedades antioxidantes.
Finalmente, recordó que los 100 mil soles serán revertidos en la adquisición de materiales y equipos, además de servicios por terceros y el análisis de las muestras en laboratorios acreditados, este último podría realizarse en el país de Brasil, así como lo viajes que se realizan al interior de la región.
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