En las viviendas de las familias usuarias del proyecto Haku Wiñay/Noa Jayatai, en la Sierra y Selva, respectivamente, se han instalado 167,974 cocinas mejoradas a leña, hecho que redujo el monóxido de carbono (CO) en 2´177,880 toneladas métricas, equivalente al 17% de emisiones.
Como consecuencia de esta acción, el consumo de leña utilizado en las cocinas mejoradas se redujo de 1’633,410 TM a 816,705 TM, equivalente a un 50%.
Desde el año 2012, el Midis a través de Foncodes con el proyecto Haku Wiñay (en la sierra) y Noa Jayatai (en la selva) viene promoviendo el uso de cocinas mejoradas a leña ambientalmente amigables, sumándose a la mitigación del cambio climático y la preservación del medio ambiente.
El impacto directo en la salud y en el medio ambiente ha hecho que cada vez más hogares utilicen esta tecnología, validada por el Servicio Nacional de Capacitación para la Industria de la Construcción (Sencico), y el diseño de las cocinas se ajusta cada la realidad: poca disponibilidad de leña en la sierra y abundante en la selva.
Los modelos de cocinas mejoradas certificadas son: inkahuasi pichqa, inkahuasi 3 hornillas, mejorada selva o caralia. Estas contribuyen a la mejora de las condiciones de vida del hogar, mejora de la economía familiar, reduciéndose el uso de biomasa como combustible para cocinar sus alimentos.
Las cocinas mejoradas contribuyen a disminuir el riesgo de contraer enfermedades de infección respiratorias agudas (IRAS) por inhalación de humo.
Esta sana práctica está mejorando la salud y la calidad de vida a las familias de las zonas rurales. Ahora, el área de la cocina en la vivienda está libre de humo, ya que por un tubo y la chimenea sale hacia el exterior; de este modo las personas ya no dañan sus pulmones.
Tradicionalmente, los ambientes dónde cocinaban estaban llenos de humo y hollín, ahora lucen limpios, lo mismo que los utensilios como ollas, teteras y sartenes.
En el marco de la articulación interinstitucional entre el Midis - Foncodes y el Proyecto Energía, Desarrollo y Vida (ENDEVIGIZ), de la Cooperación Alemana al Desarrollo (GIZ), se capacitó a yachachiq de las unidades territoriales de Foncodes en la construcción de las cocinas.
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