Cerro Colorado. Nunca había cocinado para muchas personas, pero el sueño de iniciar un negocio propio impulsó a Yesica Apaza Mamani para que aperture un restaurante campestre en la Vía de Evitamiento: el Hatun Wasi (casa grande en voz quechua). Ahora, luego de 8 años, cosecha los logros de su esfuerzo. “No fue fácil, más […]
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