CERCADO. De la combinación de la fermentación del higo seco con agua hervida, concho de chicha de jora y marlo de choclo negro, nace el chimbango. Esta bebida es tradicional en el pueblo de Uchumayo y este domingo 3 de julio más de 30 productores prepararán 10 mil litros para ser degustados en la XXIV edición […]
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