Luego de que expertos de Nueva Zelandia evaluaran plantas de leche pilotos en Puno, Sócrates Olivera Vilca, director zonal del Programa Agrario Rural de Puno, informó que un aproximado de 14 productores lácteos y profesionales viajaran a una pasantía a Nueva Zelanda por 15 días, para ver el tema de la tecnología, básicamente serán formados por los propios productores transformadores de lácteos en Nueva Zelanda.
Replicó que los profesionales capacitados realizarán una réplica a través de los 04 centros pilotos, los mismos que ya fueron identificados en la región de Puno, los cuales son: la planta de Caritamaya, donde producen más de mil litros de leche y procesan más 150 quesos diarios aproximadamente.
Asimismo en Vilque la planta Nueva Esperanza, en Huatasani la planta Nuevo Horizonte provincia de Huancané y la planta Condormilla bajo en Ayaviri, donde se concentran mayor cantidad de productores lácteos y transformadores.
Recordó que uno de los aspectos observados por los expertos era el tema de sanidad, en algunas plantas de lácteos habrían encontrado coliformes fecales, puntos críticos que deben de superarse.
Enfatizó que los productores lácteos y profesionales emprenderán viaje el 30 de julio y retornaran la quincena del mes de agosto del año en curso. Asimismo desde el 15 de agosto partirá otra misión hasta el 30 agosto, en el presente año viajaran 03 misiones, el primero tiene que ver con el tema de ganadería, el segundo el tema de la producción de lácteos y el tercero la incorporación a mercados.
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