Cercado. Mientras Mercedes Taco Huayhua sirve una ración de queso helado, explica la preparación del postre arequipeño: “Se hace hervir leche fresca con canela, clavo de olor y azúcar. . Luego se coloca en un recipiente de metal que se hace girar dentro del tarro (recipiente de madera), que contiene hielo y sal”, dice entregando […]
No hay comentarios:
Publicar un comentario