Hoy 28 de junio se celebra el Día Nacional del Ceviche, y la cuarentena por el COVID-19 no es impedimento para que muchas familias aprovechen la oportunidad de estar en casa para preparar este plato bandera de nuestro país.
Debido a su característico sabor, el ceviche es considerado nuestro plato bandera y es conocido a nivel mundial.
Los ingredientes básicos para preparar este platillo son: el pescado, ají limo, cebolla, culandro y limón. Además, para acompañarlo puedes utilizar camote hervido o yucas fritas, choclo desgranado.
Según algunos expertos, el ají limo es el que le brinda el aroma y sabor peculiar al ceviche peruano.
Fuente:TVPerú
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