Loncheras para los niños deben contener sándwich de pescado, frutas y agua natura

Para cuidar la salud de los niños, una lonchera escolar debe incluir alimentos potentes en nutrición como un sándwich de pescado, una fruta y una botella de agua o refresco natural, y desecharse los productos industrializados como las galletas dulces, las gaseosas o refrescos artificiales.

Esta advertencia la hizo D’Janira Paucar, nutricionista del Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción, quien dijo que los productos con alto contenido de azúcar y grasas saturadas pueden originar enfermedades en los niños, ya que no aportan proteínas para el crecimiento, no tienen vitaminas, ni minerales y favorecen el desarrollo de la caries, la obesidad y la diabetes infantil.

Dijo que los padres deben saber que las bebidas gaseosas, con alto contenido de azúcar, no solo no aportan nutrientes al niño, sino que sus componentes evitan que se aprovechen los nutrientes que aportan los alimentos saludables, como el hierro.

“Si, por ejemplo, se incluye en la lonchera un sándwich con jurel o anchoveta, pescados ricos en hierro, junto a una gaseosa, el niño no aprovechará este nutriente, sino que por el contrario aumentará su peso y sus niveles de glucosa”, explicó.(Andina)