Por estar próximos al inicio del año escolar 2019, sepa cómo desarrollar las capacidades de sus hijos con la energía suficiente para que obtengan buenos resultados académicos. Por ello la alimentación es lo esencial para lograr tal objetivo y uno de los alimentos que desde épocas prehispánicas estuvo a nuestro alcance es la quinua.
Motivo por el cual el medio nacional RPP Noticias se comunicó con Ritva Repo de Carrasco, docente principal de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria La Molina, quien ha estado investigando sobre las bondades alimenticias de este cereal histórico.
El docente de la Universidad Agraria afirmó que la quinua es el alimento de la proteína por excelencia. Además, contiene vitaminas y minerales necesarias para el organismo del menor. Pero los más importantes son los aminoácidos.
“La quinua contiene los ocho aminoácidos más importantes para el desarrollo intelectual y físico de los escolares. Por eso se les recomienda a sus padres darles quinua en el desayuno. Se le puede consumir en las mañanas como hojuelas de cereal”, precisó la investigadora Ritva Repo.
Vía: RPP.
Motivo por el cual el medio nacional RPP Noticias se comunicó con Ritva Repo de Carrasco, docente principal de la Facultad de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional Agraria La Molina, quien ha estado investigando sobre las bondades alimenticias de este cereal histórico.
El docente de la Universidad Agraria afirmó que la quinua es el alimento de la proteína por excelencia. Además, contiene vitaminas y minerales necesarias para el organismo del menor. Pero los más importantes son los aminoácidos.
“La quinua contiene los ocho aminoácidos más importantes para el desarrollo intelectual y físico de los escolares. Por eso se les recomienda a sus padres darles quinua en el desayuno. Se le puede consumir en las mañanas como hojuelas de cereal”, precisó la investigadora Ritva Repo.
Vía: RPP.
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