El médico infectólogo del Seguro Social de Salud (Essalud), Juan Villena, dio algunas recomendaciones a tener en cuenta al momento de comprar un turrón de Doña Pepa y no adquirir un producto bamba, que podría ocasionar daños al sistema digestivo de las personas.
“Lo primero que se debe verificar en un turrón es si cuenta con registro sanitario, asimismo si tiene colores muy fuertes o tienen muy bajo costo se deberá dudar de su procedencia, ya que a causa de la alta demanda muchos inescrupulosos comerciantes adulterarían recetas e incluso obviarían procesos o estándares sanitarios a fin de abaratar los precios”, manifestó.
Otras dos cosas que se deben tener en cuenta son: “el envase del producto (debe estar íntegro) a fin de evitar el ingreso de contaminantes; asimismo, el producto debe estar protegido dentro de una vitrina para evitar el contacto con polvo, moscas u otros insectos portadores de diferentes enfermedades”.
El médico de Essalud agregó que el consumo de un turrón de Doña Pepa bamba podría ocasionar fuertes cuadros de intoxicación e infecciones estomacales.
“El consumo de turrones mal elaborados puede ocasionar infecciones gastrointestinales severas, cuadros de vómitos, diarreas severas, alergias, intoxicación, hepatitis A, parasitosis, incluso hasta salmonelosis, debido a que son elaborados en mínimas condiciones higiénicas”, sentenció.
Perú 21.
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