El especialista en Salud Pública de la Municipalidad Provincial de Puno, Felipe Larico Fernández, informó que desde hace 15 días iniciaron con las inspecciones a los establecimientos dedicados a la panificación especialmente en la elaboración artesanal donde generalmente se suscitan hechos no previstos como la falta de salubridad.
Aseguró que la fecha durante las inspecciones realizadas a los hornos y panificadoras, no se presentaron hechos que lamentar, lo que es calificado de regular a bueno hasta el momento.
Explicó que las inspecciones continuaran durante los próximos días con la participación de los representantes del Ministerio Público, Ministerio de Salud, donde también realizaran las recomendaciones necesarias a los conductores de los hornos.
Detalló que los hornos con licencia no superarían los 60, a ello se suma los informales en un 20%, por lo tanto un promedio de 70 hornos artesanales y mecanizadas laboran en la ciudad lacustre, de los cuales 20 fueron inspeccionados.
Aseguró que la fecha durante las inspecciones realizadas a los hornos y panificadoras, no se presentaron hechos que lamentar, lo que es calificado de regular a bueno hasta el momento.
Explicó que las inspecciones continuaran durante los próximos días con la participación de los representantes del Ministerio Público, Ministerio de Salud, donde también realizaran las recomendaciones necesarias a los conductores de los hornos.
Detalló que los hornos con licencia no superarían los 60, a ello se suma los informales en un 20%, por lo tanto un promedio de 70 hornos artesanales y mecanizadas laboran en la ciudad lacustre, de los cuales 20 fueron inspeccionados.
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